Рубрика: Курсы повышения квалификации

Институт имеет лицензию на проведение дополнительного профессионального образования и многолетний богатый опыт проведения семинаров, научно-практических конференций, курсов повышения квалификации.
Подробнее >>

Функциональные и профилактические продукты из мяса птицы и яиц

Специальные продукты и их классификация. Требования к специальным продуктам.
Общие основы разработки и производства функциональных продуктов.
Продукты детского питания из мяса птицы, включая функциональные и профилактические (ранний возраст).
Продукты дошкольного и школьного питания.
Сырьевые ресурсы (мясо птицы и яйца), их функциональные характеристики.
Продукты из яиц.

Безопасность птицепродуктов: микробиологические методы контроля

Одни из наиболее популярных курсов повышения квалификации с индивидуальным обучением проведению анализов под руководством д-ра биол. наук Козака Сергея Степановича будут проводиться совместно с нашими

Безопасность и качество птицепродуктов: физико-химические методы контроля

Обучение для сотрудников физико-химических лабораторий. Ответственный руководитель: Громов Игорь Юрьевич, руководитель лаборатории физико-химических исследований Стоимость обучения 25 000 руб. План семинара Организация работы перерабатывающих предприятий

Курс: Переработка побочных ресурсов убойных, птице- и яйцеперерабатывающих производств на продукты; вопросы экологии

В программу входит посещение выставки «Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК».Ответственный руководитель: Волик Виктор Григорьевич, д-р биологических наукСтоимость участия: 15 000 руб.!дата проведения