2020.06.25

Вебинар посвящен анализу критических точек при производстве мяса птицы и организации санитарно-микробиологического контроля птицеперерабатывающих предприятий. Для выпуска безопасных птицепродуктов важно знать критические точки при производстве мяса птицы для своевременного контроля и устранения опасных факторов, а также соблюдать периодичность и достаточный объём проведения микробиологических исследований при производственном контроле. Разработка плана санитарно-микробиологического контроля на птицеперерабатывающих предприятиях проводиться…

Темы вебинара: Защита качества продукции для успешной реализации и определения объективной цены.Будет представлена вся сеть, где применяются данные методы и достоинства использования их результатов.Нормативная база развития исследований по диагностике и безопасности продуктов питания и кормов. Возможности науки в развитии исследований пищевых продуктов и кормов. Мясная продукция требует комплексного контроля качества, в том числе установления соответствия…

12.00-12.20 Громов И.Ю., с.н.с. лаборатории физико-химических исследований, ВНИИПП