На этом вебинаре мы предложим Вам актуальную информацию, обзор нормативной базы и комментарии, позволяющие обеспечить качество и безопасность продукции птице- и яйцепереработки Мы дадим грамотные
Рубрика: 2020.06.23
«Обеспечение требований по безопасности
и качеству на предприятиях птицеводческого комплекса. Производственный контроль.»
Модератор: Мотина Н.В., к.т.н., зам. директора по научной работе ВНИИПП
Блок посвящен практическим аспектам обеспечения безопасности и качества на предприятиях. Ведущие специалисты отрасли предложат решение Ваших проблем, дав Вам разъяснения по нормативной базе и стандартам, производственному контролю на предприятиях, о гистологических и ПЦР методах исследования.
Прослеживаемость пищевой продукции: как повысить ее эффективность
Этот вебинар заинтересует специалистов, занятых производством и переработкой мяса птицы и яиц, систем качества, а также других пищевых отраслей. Докладчик: Гущин Виктор Владимировиччл.-корр. РАН, д-р