Вебинар посвящен анализу критических точек при производстве мяса птицы и организации санитарно-микробиологического контроля птицеперерабатывающих предприятий. Для выпуска безопасных птицепродуктов важно знать критические точки при производстве
Рубрика: Птицепереработка-2020
Цикл вебинаров для специалистов в области переработки птицы и яиц
Как подтвердить качество продукции.
Темы вебинара: Защита качества продукции для успешной реализации и определения объективной цены.Будет представлена вся сеть, где применяются данные методы и достоинства использования их результатов.Нормативная база
Методы анализа качества – от измерения рН до анализа фальсификации.
12.00-12.20 Громов И.Ю., с.н.с. лаборатории физико-химических исследований, ВНИИПП
Нормативная база обеспечения качества и безопасности продукции птице- и яйцепереработки
На этом вебинаре мы предложим Вам актуальную информацию, обзор нормативной базы и комментарии, позволяющие обеспечить качество и безопасность продукции птице- и яйцепереработки Мы дадим грамотные
Оценка перспектив экспорта для птицеводческой компании
Краткая аннотация: Расчет балансов производства и возможностей для экспорта Факторы выбора сырьевых рынков Требования сырьевых рынков (по странам) Оценка готовности к аудитам ветеринарных и других
Здоровье птицы — важная составляющая экономической эффективности птицеводческих предприятий
Рождественская Т.Н., д.в.н., зав.лабораторией болезней птиц ВИЭВ, директор по науке НПП «АВИВАК»
Проблемы и перспективы развития птицеводства 2020
11.00-11.45 Бобылева Г.А., д.э.н., генеральный директор НКО «Росптицесоюз», Почетный работник АПК России, Заслуженный работник с/х, лауреат Государственной премии в области науки и техники Аннотация: Формирование
Обзор мировых трендов в птицепереработке
13.00-13.20 Мотина Н.В., к.т.н., зам. директора по научной работе, ВНИИПП страница в процессе редактирования Доклад входит в серию вебинаров посвященных проблемам птицепереработки в 2020 году!Вы
Прослеживаемость пищевой продукции: как повысить ее эффективность
Этот вебинар заинтересует специалистов, занятых производством и переработкой мяса птицы и яиц, систем качества, а также других пищевых отраслей. Докладчик: Гущин Виктор Владимировиччл.-корр. РАН, д-р
Оборудование и технология переработки птицы, обеспечивающие качественные показатели мяса
Современное оборудование и технология переработки птицы, обеспечивающие качественные показатели мяса.Предубойное и послеубойные факторы и режимы переработки птицы и влияние их на качества показателей мяса. Спикер: