Автор: Козак С.С.

д.б.н., г.н.с. лаборатории санитарно-гигиенической оценки сырья и продуктов, ВНИИПП

Безопасность птицепродуктов: микробиологические методы контроля

Одни из наиболее популярных курсов повышения квалификации с индивидуальным обучением проведению анализов под руководством д-ра биол. наук Козака Сергея Степановича будут проводиться совместно с нашими

Организация производственного контроля на предприятии

Вебинар посвящен анализу критических точек при производстве мяса птицы и организации санитарно-микробиологического контроля птицеперерабатывающих предприятий. Для выпуска безопасных птицепродуктов важно знать критические точки при производстве