Безопасность и качество птицепродуктов: физико-химические методы контроля
Обучение для сотрудников физико-химических лабораторий. Ответственный руководитель: Громов Игорь Юрьевич, руководитель лаборатории физико-химических исследований Стоимость обучения 25 000 руб. План семинара Организация работы перерабатывающих предприятий с аккредитованным лабораторным центром. Показатели качества и безопасности в нормативной документации. Общие принципы работы в химической лаборатории. Ознакомление с работой испытательного центра. Методы анализа загрязнения птицепродуктов из внешней среды и…
Методы анализа качества – от измерения рН до анализа фальсификации.
12.00-12.20 Громов И.Ю., с.н.с. лаборатории физико-химических исследований, ВНИИПП